1.9.09 von Thomas.

Jetzt sind tatsächlich schon 12 Monate rum, seit ich in Hessen meinen neuen “Arbeitsmittelpunkt” gefunden habe. Es hat ein wenig gebraucht, aber gerade die letzten Monate hat sich dieser immer mehr zum “Lebensmittelpunkt” gewandelt. Das möblierte Zimmer ist zu einer Wohnung inkl. harmonischer Beziehung und zwei Katzen geworden und dadurch erschliesst sich mir zumindest die Region um Frankfurt immer mehr. Dennoch möchte und werde ich aber weiterhin dem Bremer Raum treu bleiben und pendle die meisten Wochenenden dann doch in Richtung Norden. Hier ist es einfach auch zu schön …

Ich wohne nun in Kelkheim im Taunus, einer kleinen Stadt mit 27.000 Einwohnern. Von der Fläche ist Kelkheim vergleichbar mit Ritterhude, welches aber mit fast 15.000 Einwohnern ein wenig ländlicher ist.

Mein Job bei der HLP Informationsmanagement GmbH passt weiterhin perfekt: mit knapp 35 Mitarbeitern genau die richtige Größe, innovative und herausfordernde Aufgaben und Projekte, spannende Kunden. Die Arbeit mit dem Team macht richtig viel Spass und das bekomme ich im Gegenzug auch zu spüren.

Es war eine schöne und spannende Zeit und ich freue mich auf die nächsten mindestens 12 Monate!

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30.8.09 von Thomas.

Nachdem letzte Woche Bonnie und Percy vorgestellt wurden, habe ich mir gedacht, dass vielleicht auch eine Vorstellung der zwei Katzentiere in Kelkheim angebracht wäre.

Es sind Lizzy und Schröder, welche doch ein paar ungewöhnliche Eigenheiten haben.

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30.8.09 von Thomas.

Letzten Samstag fand bei Uwe in Oldenburg das jährliche Sommerfest unter dem Motto “Fest der Steine” statt. Wie immer mit “Mitbring-Buffet” und hier war nun die Frage, was ich denn mitbringe. Ich habe den Anlass dazu genutzt, einen neuen Reissalat nach dem Rezept von Jamie Oliver auszuprobieren.

Er enthält die Jamie-typischen Zutaten, wie Zitronenschale und Olivenöl und ich fand ihn besonders durch die frischen Kräuter als Alternative zu den Nudel- und Kartoffelsalaten sehr lecker.

• 250g gemischter Langkorn- und Wildreis
• Meersalz und frisch gemahlender Pfeffer
• frisches Basilikum
• frische Minze
• frische glatte Petersilie (jeweils einige Stängel)
• 200g geröstete rote Paprikaschoten
• eine halbe frische rote Chilischote
• 4 EL Zitronendressing (6 EL Olivenöl auf Saft einer Zitrone, Salz, Pfeffer)
• 1 unbehandelte Zitrone

1. In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen. Den Reis darin nach Packungsanweisung garen. Abseihen, gut abtropfen lassen und in einer Lage auf einem Blech verteilen, damit er schnell abkühlt.
2. Die Kräuterblätter abzupfen und fein hacken.
3. Die Paprika fein würfeln.
4. Von der Chilischote die Samen entfernen und die Schote fein hacken.
5. Das Zitronendressing zubereiten.
6. Den abgekühlten Reis in eine Servierschüssel füllen. Die Kräuter, die Paprika und den Chili dazugeben.
7. Von der Zitrone direkt in die Schüssel die Schale fein abreiben.
8. Zuletzt das Dressing dazugießen und alles gut vermischen.
9. Probieren, ob vielleicht noch Salz und Pfeffer fehlen, und den Salat servieren.

Quelle: Jamies Kochschule – Jeder kann kochen

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29.8.09 von Thomas.

Paddy hat letzten Sonntag die ersten Kartoffeln geerntet und ich danach ein paar gelbe Rüben. Vielleicht etwas früh mit der Kartoffelernte, aber die Trockenheit hatte das Kraut komplett vernichtet. Nach den vielen Himbeeren und Johannisbeeren dieses Jahr, trotzdem ganz klar das absolute Ernte-Highlight.

Vorher gab es auch Erbsen und Zwiebeln werden auch noch folgen. Leider sind die Zwetschgen mal wieder nichts geworden. Hier scheint irgendwie der der Wurm drin zu sein. Sehr schade!

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23.8.09 von Thomas.

Nachdem der Gartenparty-Trubel vom letzten Wochenende nun vollständig abgeklungen ist, sind die Katzen wieder in ihre übliche Lethargie verfallen. Katze müsste man sein …

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